Restaurant Andre

Ya Balik lagi ke Singapore tapi sekarang udah beda destinasi tapi masih dengan pikiran yang sama, pikiran yang naif..hehehe...Kenapa gue bilang naif ? Karena dulu pas di Mozaic, gue mkir "Gila kerja kayak gini, gaji cuman segini, kerjaannya gini-gini doang" eh gataunya di Andre malah ga jauh beda juga. Rencana awalnya sih mau training terus dilanjut kerja disini. Tapi ternyata pas dateng kesini dapet kenyataan kalo dapet visanya susah bener, meskipun waktu pas ngobrol sama si "bang andre:" dia bilang mau bantuin tapi yah apa daya ternyata perjalanan di restoran ini cuman berjalan 3 bulan saja pemirsa. Tapi disini jadi banyak belajar juga sih soal, waktu, disiplin, kreatif, how to behave with people, dst. "Makasih yah Om Andre dan teman-teman sekalian disana".

Nah ini foto-fotonya gitu pas disana :

"Karl and Mads duo Norwey yang ketemu pas sama-sama jadi Stagier"

"Cooking with Pourcel Brothers"

Nah Sekarang foto makanan yang ada di Restaurant Andre:

"2nd course"

"Oyster Dish"

"Lobster Dish"

"Barigoule Dish"

"Main Course (Sorry yah ga keliatan banget)"

"Dessert chocolate for lunch menu"

"Deconstructed Snickers"

"Petit Fours"

"Ini pas si "Om Andre" birthday tapi dia lagi di Inggris"

"Sofa buat bobo pas break"

"Good Mentor, Thank you Guys"

"Thank You Andre, till i see you"

Detik-detik Terakhir di Bali

Buset yah ini kejadian kayaknya sekitar 5,5 bulan yang lalu deh.. tapi gapapa lah yah gw buka tabir surya ketika masa itu :) 

Jadi yah semua dimulai di bulan Desember 2012, keinginan buat resign amat sangat menggebu dan 2 minggu sebelom foto di bawah ini dibuat, tersuratlah surat resign itu ke "orang botak yang berada paling kiri". Walau sempet dihalang-halangin sama "bule ditengah", tapi yah akhirnya di approve juga itu resign :) . Nah Foto ini tuh pas New Year's Eve di Mozaic Ubud. Pas jam 12, semua warga kitchen keluar ke hadepan para guest yang dimatiin lampunya, sambil mukul-mukul tuh panci ngelilingin para guest. Setelah abis keliling, kita semua cheers dan diakhir makan nasi ayam bareng :). Cliche but Memorable :(

"Orang Botak di Kiri dan Si Bule di Tengah beserta Mozaic Team 2012-2013"

Setelah Malam itu dimulailah sejumlah rencana, atas nama "Sayang Udah di Bali" , jadilah gw bepergian dimulai dari liat Patung Garuda Wisnu sampe ke Uluwatu, semua diabisin selama sisa waktu seminggu disana, kebayang dong yah jarak Ubud-Uluwatu sih kampret banget jauhnya, apalagi pas waktu kesana pas banget ada badai kiriman gitu dari Australia yang gue lupa namanya. Jadi aje pas lagi jalan naek motor bisa tiba-tiba "goyang karawang" gitu deh :). 

Nah ini deh foto-fotonya :

"Si Pitung eh Si Patung"

"Kawasan Garuda Wisnu yang kece maksi"

"Santai sore di Pantai Sanur"

"Ujung Bali, Uluwatu"

"Uluwatu juga, keren yah ??"

"Nah, kalo ini di Pantai Padang-Padang"

Setelah habis berputar-putar di Bali walau belom kesampean semua, tapi yah cukup seenggaknya udah pernah ke tempat-tempat yang emang harus dikunjungi, masih banyak sih yang belom kayak Pantei Lovina, Bedugul, Tegallalang, Kintamani, dst. Banyak banget deh di Bali, gak heran juga banyak banget orang yang berkunjung ke sini. Tapi gua pasti bakal kunjungin semuanya, Tunggu Aku Bali !!!!!!!

Foto-foto di bawah ini pas Last Day di Mozaic, sedih :(

"Nice Team, Nice Colleague, Nice Chef"

"Roommate kampret tukang minjem"

 Oh iya roommate gue yang potonya pas di atas ini tuh punya restoran gitu di Solo, namanya "Saffron Restaurant" Do visit guys !

"Foto Terakhir bersama Mozaic"

"Nice Colleague, Dimsum Generation, sayang semuanya udah pada mencar-mencar, see u in future,guys :) "

*tiup-tiup debu di blog

ahhhhh...udah lama bener yeh kaga ngeblog, kalo di ibaratin pilem mah, rumah di pilem casper aje kalah bedebu sama nih blog....Hufttt....hufttttt....

Yuk nge-blog lagi :)